PARTITA
| Nome del prodotto | Matcha |
| Serie di tè | tè verde |
| Origine | Provincia del Sichuan, Cina |
| Aspetto | Verde brillante e cipria |
| AROMA | fresco e duraturo |
| Gusto | fresco |
| Imballaggio | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g per scatola di carta o latta |
| 1 kg, 5 kg, 20 kg, 40 kg per cassa di legno | |
| 30 kg, 40 kg, 50 kg per busta di plastica o borsa di iuta | |
| Qualsiasi altro imballaggio come richiesto dal cliente è OK | |
| MOQ | 1 KG |
| Produce | YIBIN SHUANGXING INDUSTRIA DEL TÈ CO.,LTD |
| Magazzinaggio | Conservare in luogo fresco e asciutto per la conservazione a lungo termine |
| Mercato | Europa, Stati Uniti, Medio Oriente, Asia centrale |
| Certificato | Certificato di qualità, certificato fitosanitario, ISO, QS, CIQ e altri come requisiti |
| Campione | Campione gratuito |
| Tempi di consegna | 10 giorni dopo la conferma dei dettagli dell'ordine |
| Porta Fob | Yibin/Chongqing/altri porti cinesi disponibili |
| Termini di pagamento | T/T |
Introduzione al prodotto
Matcha, originario delle dinastie Wei e Jin della Cina.
Si tratta di raccogliere le foglie tenere in primavera, cuocerle al vapore fino a renderle verdi, quindi trasformarle in tè per torte (o tè in palline) e conservarle.
Il tè viene prima cotto sul fuoco ed essiccato, poi macinato in polvere con un mulino a pietra naturale, quindi versato nella ciotola del tè e gettato nell'acqua bollente, e il tè viene mescolato completamente nella ciotola con il nastro da tè, rendendolo schiuma.
Lo sviluppo di
Le tre fasi dello sviluppo del matcha cinese:
1. Fase di origine nebbiosa, utilizzata come materiale medicinale.Intorno al 2700 a.C., Shennong masticò e ingoiò foglie di tè, che fu il primo passo per gli esseri umani verso il consumo di tè, ed è conosciuto come il "fondatore del matcha".
2. Nella fase di lento sviluppo, durante la dinastia Jin, le persone inventarono la cottura a vapore del tè verde sfuso (tè macinato) e rivederono anche il metodo per valutare il colore e la fragranza del tè, e divenne una bevanda quotidiana indispensabile per le persone.Sin dalla dinastia Ming, il matcha non è più popolare, ma le foglie di tè, preparando e bevendo zuppe, scartano le foglie di tè.
3. La fase di crescita accelerata, insieme allo sviluppo della piantagione del tè, della tecnologia di ombreggiatura e della tecnologia di allevamento, fornisce materie prime migliori per il matcha;Il progresso nella cottura a vapore delle attrezzature verdi e nella promozione della qualità del matcha è stato notevolmente migliorato;
Lavorazione del tè
Raccogliere le foglie di tè fresche lo stesso giorno e utilizzare il metodo del vapore.
Gli studi hanno dimostrato che nel processo di stufatura gli ossidi come cis-3-esenolo, cis-3-esenoacetato e linalolo aumentano notevolmente.
Il precursore di questi componenti aromatici sono i carotenoidi, che costituiscono l'aroma e il gusto speciali del Matcha.
Pertanto, il tè ricoperto di tè verde coltivato e tè curato a vapore non solo ha un aroma speciale, un colore verde brillante, ma ha anche un sapore più delizioso.
Composizione
Nutrienti del Matcha (100g):
Proteine 6,64 g (nutrienti per la costruzione di muscoli e ossa),fibra alimentare 55,08 g
Grassi 2,94 g (fonte di energia attiva),tea polifenoli 12090μg (strettamente correlati alla salute e alla bellezza degli occhi)
Vitamina A2016μg,Vitamina B 1 0,2 mg,Vitamina B 21,5 mg,Vitamina C30mg,
Vitamina E19mg,Calcio 840 mg
Come bere il matcha
Il matcha viene solitamente bevuto nello stile della cerimonia del tè, che prevede il rispetto di una complessa serie di regole.
Il metodo base consiste nel mettere prima una piccola quantità di matcha nella ciotola del tè, aggiungere una piccola quantità di acqua tiepida (non bollente), quindi mescolare bene.
Puoi usare il nastro da tè per spazzolare una schiuma densa, molto bella, rinfrescante.
