Fornitore dell'oro della Cina per la Cina 100% naturale ingrediente alimentare/additivo alimentare tè verde in polvere Matcha fornitura di fabbrica in polvere per la cottura

Ora disponiamo di un equipaggio altamente efficiente per gestire le richieste dei clienti.La nostra intenzione è "la soddisfazione dell'acquirente al 100% grazie alla qualità della merce, al prezzo e al servizio del nostro personale" e ci fa piacere un'ottima reputazione tra gli acquirenti.Con parecchie fabbriche, possiamo facilmente fornire un'ampia gamma di fornitori cinesi di oro per ingredienti alimentari/additivi alimentari naturali al 100% in CinaPolvere di tè verdeFornitura di fabbrica di polvere di matcha per prodotti da forno, in quanto azienda chiave di questo settore, la nostra società tenta di diventare un fornitore leader, a seconda della fiducia di esperti eccellenti e dell'assistenza in tutto il mondo.
Ora disponiamo di un equipaggio altamente efficiente per gestire le richieste dei clienti.La nostra intenzione è "la soddisfazione dell'acquirente al 100% grazie alla qualità della merce, al prezzo e al servizio del nostro personale" e ci fa piacere un'ottima reputazione tra gli acquirenti.Con numerose fabbriche, possiamo facilmente fornire un'ampia gamma diPolvere di Matcha cinese, Polvere di tè verde, TÈ MATCHA, Con uno staff ben istruito, innovativo ed energico, siamo responsabili di tutti gli elementi di ricerca, progettazione, produzione, vendita e distribuzione.Studiando e sviluppando nuove tecniche, non solo seguiamo ma siamo anche leader nel settore della moda.Ascoltiamo attentamente il feedback dei nostri clienti e forniamo risposte immediate.Sentirai immediatamente il nostro servizio professionale e attento.

Introduzione al prodotto

Il Matcha, noto anche come tè macinato, ha avuto origine durante le dinastie Wei e Jin della Cina.Si tratta di raccogliere le foglie tenere in primavera, cuocerle al vapore fino a renderle verdi, quindi trasformarle in tè per torte (o tè in palline) e conservarle.Il Borneo (Brunei) viene conservato insieme al tè quando viene mangiato, il tè viene prima cotto sul fuoco ed essiccato, poi macinato in polvere con un mulino a pietra naturale, quindi versato nella ciotola del tè e gettato nell'acqua bollente, e il il tè viene mescolato completamente nella ciotola con il nastro adesivo, facendone schiuma.

Sin dai tempi antichi, studiosi e calligrafi hanno lasciato un gran numero di poesie sul matcha."Le nuvole blu fanno sì che il vento soffi costantemente, e i fiori bianchi fluttuano nella luce e mettono gli spaghetti nella ciotola" è l'elogio del matcha del poeta Lu Tong della dinastia Tang.

Lo sviluppo di

Le tre fasi dello sviluppo del matcha cinese:

1. Fase di origine nebbiosa, utilizzata come materiale medicinale.Nel libro “Shennong's Herbal Classic”, si sottolinea che “Shennong assaggiò centinaia di erbe, incontrò settantadue veleni ogni giorno e fu guarito dal tè”.Intorno al 2700 a.C., Shennong masticò e ingoiò foglie di tè, che fu il primo passo per gli esseri umani verso il consumo di tè, ed è conosciuto come il "fondatore del matcha".

2. Nella fase di lento sviluppo, durante la dinastia Jin, le persone inventarono la cottura a vapore del tè verde sfuso (tè macinato) e rivederono anche il metodo per valutare il colore e la fragranza del tè, e divenne una bevanda quotidiana indispensabile per le persone.Il Libro del tè riporta: “… 1. Per cuocerlo a vapore, era una manciata di riso, cotto o meno.Il bollitore viene essiccato nel piroscafo, i rami del grano sono fatti di Sanya, i germogli e le foglie di bambù con i denti a vapore sono sparsi e la pasta ha paura di scorrere.Durante la dinastia Song si trasformò in un banchetto del tè.Cai Xiang, il più famoso esperto di tè e grande maestro letterario dell'epoca, commentò il metodo di consumo del tè matcha nel suo Tea Record: sbattere la pallina di tè in piccoli pezzi, quindi macinarla in polvere fine, setacciare la polvere di tè , metti due monete di tè in polvere nella tazza di tè caldo e versaci dentro acqua bollente per assaporare il colore, l'aroma e il gusto del fiore di zuppa, che è il migliore.Sin dalla dinastia Ming, il matcha non è più popolare, ma le foglie di tè, preparando e bevendo zuppe, scartano le foglie di tè.RuDui della dinastia Qing e ha detto nell'interpretazione delle parole, l'antico tè sarà un po', il suo tè 硙 (tè) per un pizzico di tè, sceglierà uno spuntino adeguato alla frutta, un dim sum, un po' di tè.

3. La fase di crescita accelerata, insieme allo sviluppo della piantagione del tè, della tecnologia di ombreggiatura e della tecnologia di allevamento, fornisce materie prime migliori per il matcha;Il progresso nella cottura a vapore delle attrezzature verdi e nella promozione della qualità del matcha è stato notevolmente migliorato;Lo sviluppo della tecnologia di macinazione delle polveri ultrafini ha notevolmente aumentato la velocità di produzione e ridotto i costi.Il matcha, un lusso antico, viene presentato al grande pubblico.Allo stesso tempo, con il rapido progresso dell’industrializzazione e dell’urbanizzazione, i problemi ambientali e sanitari sono diventati sempre più importanti e la minaccia delle malattie croniche per la salute delle persone è diventata sempre più grave.Il pubblico ha sempre più richieste in termini di nutrizione e salute, il che promuove il rapido sviluppo di prodotti naturali per la nutrizione e la salute come il matcha.

Coltivazione del tè

Il Matcha è un piccolo tè srotolato preparato con due parole chiave: verde coperto e cotto a vapore.Il tè primaverile 20 giorni prima della raccolta deve costruire un'impalcatura, coperta con tende di canne e tende di paglia, tasso di ombreggiatura superiore al 98%, ci sono anche coperture semplici, coperte con garza di plastica nera, il tasso di ombreggiatura può raggiungere solo il 70 ~ 85%.L'esperimento ha dimostrato che l'effetto dell'ombreggiatura del tè con materiali e colori diversi è diverso.

La ricerca della studiosa giapponese Yoko Takei mostra che: “La copertura dell'ombreggiatura modifica l'intensità della luce, la qualità della luce, la temperatura e altri fattori ambientali, influenzando così la formazione della qualità dell'aroma del tè.Il tè all'aperto non contiene B-sandalanolo e il contenuto di altri componenti aromatici è significativamente inferiore a quello del tè ombreggiato, ad eccezione del contenuto più elevato di composti alifatici inferiori.La clorofilla e gli aminoacidi del tè verde coperto sono aumentati ovviamente, i carotenoidi erano 1,5 volte quelli della coltura all'aria aperta, gli aminoacidi totali erano 1,4 volte quelli della coltura a luce naturale e la clorofilla era 1,6 volte quella della coltura a luce naturale .

Lavorazione del tè

Raccolta delle foglie di tè fresche lo stesso giorno e essiccazione, utilizzando il metodo del vapore.Gli studi hanno dimostrato che nel processo di stufatura, gli ossidi come cis-3-esenolo, cis-3-esenoacetato e linalolo aumentano notevolmente e producono un gran numero di chetoni viola come a-violetto e b-violetto chetone.Il precursore di questi componenti aromatici sono i carotenoidi, che costituiscono l'aroma e il gusto speciali del Matcha.Pertanto, il tè ricoperto di tè verde coltivato e tè curato a vapore non solo ha un aroma speciale, un colore verde brillante, ma ha anche un sapore più delizioso.

composizione

Matcha (Matcha) contiene ricchi nutrienti necessari al corpo umano e oligoelementi, gli ingredienti principali del tè polifenoli, caffeina e aminoacidi liberi, clorofilla, proteine, sostanze aromatiche, cellulosa, vitamina C, vitamina A, B1, B2, B3, B5 , B6, E, K, H, ecc., oligoelementi di potassio, calcio, magnesio, ferro, sodio, zinco, selenio, fluoro quasi 30 tipi.Nutrienti del Matcha (100g):

Proteine ​​6,64 g (nutrienti per la costruzione di muscoli e ossa)

Zucchero 23,67g (energia per il mantenimento del corpo e l'attività fisica)

Fibra alimentare 55,08 g (aiuta a eliminare le sostanze nocive nel corpo, previene la stitichezza e le malattie legate allo stile di vita)

Grassi 2,94 g (fonte di energia attiva)

Polifenoli del tè 12090μg (strettamente correlati alla salute e alla bellezza degli occhi)

Vitamina A2016μg (Bellezza, Pelle)

Vitamina B 1 0,2 mg (metabolismo energetico. Fonte di energia del cervello e dei nervi)

Vitamina B 21,5 mg (per la rigenerazione cellulare)

Vitamina C30mg (componente indispensabile della produzione di collagene, correlata alla salute della pelle, allo sbiancamento, ecc.)

Vitamina K1350μg (per aiutare a stabilizzare il calcio osseo, prevenire l'osteoporosi, regolare l'equilibrio sanguigno)

Vitamina E19mg (antiossidante, antietà, nota come vitamina ringiovanente)

Acido folico 119μg (previene la replicazione cellulare anomala, inibisce la crescita delle cellule tumorali, è anche un nutriente indispensabile per le donne incinte)

Acido pantotenico 0,9 mg (per la salute della pelle e delle mucose)

Calcio 840 mg (per prevenire l'osteoporosi)

Ferro 18 mg (produzione di sangue, mantenimento, soprattutto le donne dovrebbero assumerlo il più possibile)

Sodio 8,32 mg (aiuta a mantenere l'equilibrio dei liquidi all'interno e all'esterno della cellula)

Potassio 727 mg (per mantenere i nervi e i muscoli funzionanti correttamente e per rimuovere il sale in eccesso dal corpo)

Magnesio 145mg (la carenza di magnesio può causare problemi circolatori)

Zinco 1,5 mg (mantenimento di pelle e capelli sani)

Attività SOD 1260000Unità (Antiossidante, previene l'ossidazione cellulare = previene l'invecchiamento)

potabile

Il matcha viene solitamente bevuto nello stile della cerimonia del tè, che prevede il rispetto di una complessa serie di regole.

Il metodo di base consiste nel mettere prima una piccola quantità di matcha nella ciotola del tè, aggiungere una piccola quantità di acqua tiepida (non bollente), quindi mescolare bene (tradizionalmente si usa la frusta da tè).

Nella cerimonia del tè, il "tè forte" utilizza 4 grammi di matcha e 60 cc di acqua bollente, che è un po' pastosa.Per il “tè leggero” utilizzare 2 grammi di matcha, aggiungere 60CC di acqua bollente.Puoi usare il nastro da tè per spazzolare una schiuma densa, molto bella, rinfrescante.

Nell'attuale società frenetica, sono poche le persone che vanno a bere il tè nel tea chasen, e il matcha è più utilizzato per preparare vari cibi squisiti.Il cibo verde matcha diventa i fiori verdi sul tavolo, che sono popolari e apprezzati dalle persone.

Nutrizione Maccha

Negli ultimi decenni, la comprensione del tè da parte delle persone è stata notevolmente approfondita e anche la natura materiale della funzione del tè è stata profondamente compresa.Nei tempi moderni, in cui gli effetti tossici e collaterali degli antibiotici e dell'ormone della crescita sono sempre più messi in discussione, i polifenoli del tè sono stati sempre più ampiamente utilizzati nella vita alimentare delle persone con le loro funzioni biologiche uniche e la natura “verde”.

Sebbene il tè comune contenga un elevato livello di sostanze nutritive, solo il 35% delle foglie di tè si dissolve in acqua e una grande quantità di principi attivi insolubili viene gettata via come foglie di tè.Gli esperimenti hanno dimostrato che mangiare il tè è più nutriente che berlo.Una ciotola di matcha contiene più sostanze nutritive di 30 tazze di normale tè verde, quindi quasi tutti gli insegnanti della cerimonia del tè giapponese vivono fino a tarda età.Passare dal bere il tè al mangiare il tè non è solo una riforma delle abitudini alimentari, ma anche la necessità di adattarsi ai ritmi frenetici della vita moderna.

Matcha cinese

Il matcha è stato originariamente prodotto in Cina e successivamente ha prosperato in Giappone.Per molti anni, limitato dalle stagioni e dalle regioni, il mercato del tè non è stato in grado di svilupparsi ed espandersi [3].Anche il consumo del mercato cinese del tè è in uno stato debole.L’ambiente esterno ha portato ad un aumento dei costi e ad una maggiore concorrenza.Alcuni eventi interni negativi hanno influito anche sulla fiducia dei consumatori nel mercato.In tali circostanze, alcuni produttori di tè si rivolgono a nuovi percorsi di sviluppo per cercare scoperte.Essendo un tipo di tè con un alto valore nutrizionale, ricche implicazioni culturali e il ruolo di servire come una varietà di ingredienti alimentari, il matcha è stato ricercato da alcuni produttori di tè. Ora disponiamo di un team altamente efficiente per gestire le richieste dei clienti.La nostra intenzione è "la soddisfazione dell'acquirente al 100% grazie alla qualità della merce, al prezzo e al servizio del nostro personale" e ci fa piacere un'ottima reputazione tra gli acquirenti.Con parecchie fabbriche, possiamo facilmente fornire un'ampia gamma di fornitori cinesi di oro per ingredienti alimentari/additivi alimentari naturali al 100% in CinaPolvere di tè verdeFornitura di fabbrica di polvere di matcha per prodotti da forno, in quanto azienda chiave di questo settore, la nostra società tenta di diventare un fornitore leader, a seconda della fiducia di esperti eccellenti e dell'assistenza in tutto il mondo.
Fornitore di oro cinese perPolvere di Matcha cinese, Polvere di tè verde, con uno staff ben istruito, innovativo ed energico, siamo responsabili di tutti gli elementi di ricerca, progettazione, produzione, vendita e distribuzione.Studiando e sviluppando nuove tecniche, non solo seguiamo ma siamo anche leader nel settore della moda.Ascoltiamo attentamente il feedback dei nostri clienti e forniamo risposte immediate.Sentirai immediatamente il nostro servizio professionale e attento.