Tè nero spezzato
| Nome del prodotto | Tè nero spezzato |
| Serie di tè | Tè nero spezzato |
| Origine | Provincia del Sichuan, Cina |
| Aspetto | Rotto |
| AROMA | Aroma fresco e forte |
| Gusto | gusto morbido, |
| Imballaggio | 4 g/sacchetto, 4 g*30 bgs/scatola per confezioni regalo |
| 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g per scatola di carta o latta | |
| 1 kg, 5 kg, 20 kg, 40 kg per cassa di legno | |
| 30 kg, 40 kg, 50 kg per busta di plastica o borsa di iuta | |
| Qualsiasi altro imballaggio come richiesto dal cliente è OK | |
| MOQ | 8 TONNELLATE |
| Produce | YIBIN SHUANGXING INDUSTRIA DEL TÈ CO.,LTD |
| Magazzinaggio | Conservare in luogo fresco e asciutto per la conservazione a lungo termine |
| Mercato | Africa, Europa, Medio Oriente, Asia centrale |
| Certificato | Certificato di qualità, certificato fitosanitario, ISO, QS, CIQ, HALAL e altri come requisiti |
| Campione | Campione gratuito |
| Tempi di consegna | 20-35 giorni dopo la conferma dei dettagli dell'ordine |
| Porta Fob | YIBIN/CHONGQING |
| Termini di pagamento | T/T |
Campione
Campione gratuito
Il tè nero spezzato è una specie di tè spezzato o granulare.È un prodotto sfuso nel mercato internazionale del tè.Rappresenta circa l’80% del totale delle esportazioni mondiali di tè.Ha una storia di oltre 100 anni di produzione.
Il tè nero finito ha un aspetto spezzato o granulare, la zuppa è rosso vivo, l'aroma è fresco, il gusto è morbido.
Processo produttivo:
Appassire, torcere o impastare, fermentare, essiccare
Il tè nero spezzato è suddiviso in processi tradizionali e non tradizionali a seconda del processo di produzione.I processi non tradizionali sono suddivisi in processo Rotorvane, processo CTC, processo Legger e processo LTP.La qualità del prodotto e lo stile dei vari processi di preparazione sono diversi, ma la classificazione del colore del tè nero spezzato e le specifiche dell'aspetto di ciascun tipo sono sostanzialmente le stesse.Il tè nero spezzato è diviso in quattro specifiche di colore: tè in foglie, tè spezzato, tè a fette e tè in polvere.I tè in foglia formano delle strisce all'esterno, che richiedono nodi stretti, glume lunghe, colore uniforme, puro e dorato (o poco o nessun oro).La zuppa endoplasmatica è di colore rosso vivo (o rosso vivo), con un profumo forte e irritante.In base alla sua qualità si divide in "Flowery Orange Pekoe" (FOP) e "Orange Yellow Pekoe" (OP).La forma del tè spezzato è granulare e i granuli devono avere un peso uniforme, contenere pochi centesimi (o nessun centesimo) e un colore uniforme.La zuppa interna ha un colore rosso intenso e un profumo fresco e intenso.Secondo la qualità, si divide in "pekoe fiorito arancione e giallo" (fiorito).Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) e altri colori.La forma del tè a fette è quella di scaglie a forma di fungo, deve essere pesante e uniforme, la zuppa è rossa e brillante e il profumo è forte.In base alla qualità, si divide in "Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) e "FBOPF" (denominato FBOPF).BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) e "Chips" (F) e altri modelli.Il tè in polvere (Dust, D in breve) ha la forma di granelli di sabbia e richiede peso uniforme e colore uniforme.La zuppa interna è rossastra e leggermente più scura, e l'aroma è forte e leggermente astringente.Per i quattro tipi sopra indicati, il tè in foglie non può contenere frammenti di tè, il tè spezzato non contiene scaglie di tè e il tè in polvere non contiene ceneri di tè.Le specifiche sono chiare e i requisiti severi.
Precauzioni:
1. Temperatura: maggiore è la temperatura, più velocemente cambierà la qualità del tè.La velocità di doratura del tè aumenterà di 3-5 volte per ogni aumento di dieci gradi Celsius.Se il tè viene conservato in un luogo al di sotto di zero gradi Celsius, l'invecchiamento e la perdita di qualità del tè possono essere soppressi.
2. Umidità: quando il contenuto di umidità del tè è circa il 3%, la composizione delle molecole di tè e acqua si trova in una relazione molecolare a strato singolo.Pertanto, i lipidi possono essere efficacemente separati dalle molecole di ossigeno nell'aria per prevenire il deterioramento ossidativo dei lipidi.Quando il contenuto di umidità delle foglie di tè supera il 5%, l'umidità verrà trasformata in solventi, provocando intensi cambiamenti chimici e accelerando il deterioramento delle foglie di tè.
3. Ossigeno: l'ossidazione dei polifenoli nel tè, l'ossidazione della vitamina C e la polimerizzazione ossidativa delle teaflavine e delle tearubigine sono tutte legate all'ossigeno.Queste ossidazioni possono produrre sostanze stantie e danneggiare gravemente la qualità del tè.
4. Luce: l'irradiazione della luce accelera il progresso di varie reazioni chimiche e ha un effetto estremamente negativo sulla conservazione del tè.La luce può favorire l'ossidazione dei pigmenti o dei lipidi vegetali, in particolare la clorofilla è suscettibile allo sbiadimento dovuto alla luce e i raggi ultravioletti sono i più significativi.
Metodo di archiviazione:
Metodo di conservazione della calce viva: imballare il tè, disporre l'anello a strati attorno all'altare in ceramica, quindi riporre la calce viva in un sacchetto di stoffa e posizionarla al centro della bustina di tè, sigillare l'apertura dell'altare e riporla in un luogo asciutto, luogo fresco.È meglio cambiare il sacchetto di calce viva ogni 1 o 2 mesi.
Metodo di conservazione del carbone: prendi 1000 grammi di carbone in un piccolo sacchetto di stoffa, mettilo sul fondo di un altare di piastrelle o di una piccola scatola di ferro, quindi disponi sopra le foglie di tè confezionate a strati e riempi l'imboccatura del contenitore sigillato altare.Il carbone deve essere sostituito una volta al mese.
Metodo di conservazione refrigerata: mettere il tè nuovo con un contenuto di umidità inferiore al 6% in lattine di ferro o di legno, sigillare la lattina con nastro adesivo e metterla in frigorifero a 5°C.
